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Viticoltura e enologia

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Tecniche Nuove - Vini spumanti e frizzanti

Vini spumanti e frizzanti

  • di Carlo Zambonelli, Fabio Coloretti, Lorena Castellari, Vincenzo Tini
Prezzo:
38,50€ 36,58€
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Vino fai da te

  • Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
  • di Vincenzo Tini, Carlo Zambonelli
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12,50€ 11,88€
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Tecniche Nuove - Vitigni d’Italia

Vitigni d’italia

  • Le varietà tradizionali per la produzione di vini moderni
  • di Angelo Costacurta, Antonio Calo', Attilio Scienza
Prezzo:
99,00€ 94,05€
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Microbiologia e biotecnologia dei vini

  • I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
  • di Carlo Zambonelli
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24,50€ 23,28€
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Tecniche Nuove - L’aceto balsamico tradizionale

L’aceto balsamico tradizionale

  • Manuale di produzione
  • di Federico Lemmetti, Paolo Giudici
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17,00€ 16,15€
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La potatura

  • Piante da frutto, vite e olivo nel frutteto e in giardino
  • di Davide Neri, Francesca Massetani, Veronica Giorgi
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32,00€ 30,40€
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Tecniche Nuove - La nuova viticoltura

La nuova viticoltura

  • Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili
  • di Alberto Palliotti, Stefano Poni, Oriana Silvestroni
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39,00€ 37,05€
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Impiantistica enologica

  • Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti
  • di Gioacchino Nardin, Achille Gaudio, Gianni Antonel, Patrizia Simeoni
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59,00€ 56,05€
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Tecniche Nuove - I profili del vino

I profili del vino

  • Alla scoperta dell'analisi sensoriale
  • di Mario Ubigli
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23,00€ 21,85€
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From vine to wine

  • Glossario bilingue per il mondo della vite e del vino / Bilingual Vine & Wine Lexicon
  • di Kenneth Crofutt, Belinda Ellender
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27,00€ 25,65€
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Come fare un buon vino

  • La vinificazione dalla vigna al bicchiere
  • di Marino Felicioni
Prezzo:
14,00€ 13,30€
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Tecniche Nuove - Catalogo dei Cloni

Catalogo dei Cloni

  • di Giulia Tamai
Prezzo:
10,00€ 9,50€
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Tecniche Nuove - Microrganismi della Vite e del Vino

Microrganismi della Vite e del Vino

  • Origine, funzioni e applicazioni enologiche
  • di Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot
Prezzo:
39,90€ 37,91€
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Tecniche Nuove - Viticoltura di qualità

Viticoltura di qualità

  • Trattato dell’eccellenza da terroir
  • di Mario Fregoni
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149,00€ 141,55€
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Tecniche Nuove - Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite

  • Zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani
  • di Mario Fregoni
Prezzo:
49,90€ 47,41€
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Tecniche Nuove - La riscoperta del Pecorino

La riscoperta del Pecorino

  • Storia di un vitigno e di un vino
  • di AA. VV.
Prezzo:
12,90€ 12,26€