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Avversità ambientali e parassitarie della vite e cambiamento climatico
di Alberto Palliotti, Massimo Benuzzi, Oriana Silvestroni
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Vini passiti d’Italia
Un viaggio passo dopo passo
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Il vigneto sostenibile
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Strategia di mercato e gestione dell’impresa vitivinicola
Costruire il futuro dopo la pandemia
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Atlante dei vitigni e vini di territorio
Genotipi italiani autoctoni poco noti e diffusi
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Analisi sensoriale e degustazione del vino
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Turismo del vino in Italia
Storia, normativa e buone pratiche
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La nuova normativa vitivinicola: dalla gestione del vigneto ai processi di produzione
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Destinatari:
Agronomi, Agrotecnici, Consorzi di tutela, Consulenti del settore vitivinicolo, Enologi, Enotecnici, Funzionari associazioni di categoria, Periti agrari, Produttori vitivinicoli
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Irrigare il frutteto e il vigneto
Sistemi e impianti
di Claudio Corradi
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La nuova normativa vitivinicola
Tracciabilità semplificazione autocontrollo dopo il Testo unico del vino
di Stefano Sequino, Luigi Bonifazi, Massimiliano Apollonio
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Viticoltura biologica
Tecniche agronomiche e strategie di difesa
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Microbiologia enologica
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Trattato di enologia 2
Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti
di Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis Dubourdieu
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Manuale di viticoltura
di Alberto Palliotti, Stefano Poni, Oriana Silvestroni
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Trattato di enologia 1
Microbiologia del vino e vinificazioni
di Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
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