CARRELLOLe Riviste
Il Latte
- Fondata nel: 1927
- Periodicità: Mensile (12 numeri)
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Imbottigliamento
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- Periodicità: Mensile (9 numeri)
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Macchine Alimentari
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I Libri
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Aromi alimentari nell’Unione Europea
Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Ennio Verderio
- Pagine: 640
- Formato: 17 x 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2712-7
- Pubblicazione: 01/2012
- Editore: Tecniche Nuove
49,90 €
Manuale lattiero caseario
AA. VV.
- Pagine: 1514
- Formato: 24,5 x 17,5 cm
- I ristampa
- ISBN: 978-88-481-2301-3
- Pubblicazione: 11/2011
- Editore: Tecniche Nuove
189,00 €
Nuovi alimenti e ingredienti alimentari nell’Unione Europea
Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Barbara Klaus
- Pagine: 420
- Formato: 17 x 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2632-8
- Pubblicazione: 06/2011
- Editore: Tecniche Nuove
34,90 €
Alimenti, microbiologia e igiene
Johannes Krämer
Carlo Cantoni
- Pagine: 496
- Formato: 17 x 24 cm
- II ristampa
- ISBN: 978-88-481-2471-3
- Pubblicazione: 02/2011
- Editore: Tecniche Nuove
49,00 €
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio
Luciano Di Giovacchino
- Pagine: 288
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2554-3
- Pubblicazione: 09/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea
Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Gianclaudio Andreis
- Pagine: 376
- Formato: 17 x 24 cm
- II ristampa
- ISBN: 978-88-481-2544-4
- Pubblicazione: 07/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Etichettatura degli alimenti
Giuseppe De Giovanni
- Pagine: 160
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2421-8
- Pubblicazione: 03/2010
- Editore: Tecniche Nuove
14,90 €
Storia delle abitudini alimentari
Dott. Giancarlo Signore
- Pagine: 344
- Formato: 17 x 24 cm
- IV ristampa
- ISBN: 978-88-481-2428-7
- Pubblicazione: 02/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Dizionario degli alimenti
Jean Adrian
Jacques Potus
Régine Frangne
- Pagine: 492
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- ISBN: 978-88-481-1547-6
- Pubblicazione: 06/2009
- Editore: Tecniche Nuove
99,00 €
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