CARRELLOLe Riviste
Macchine Alimentari
- Fondata nel: 2004
- Periodicità: Mensile (9 numeri)
45,00 €
I Libri
Nuovi alimenti e ingredienti alimentari nell’Unione Europea
Rodolfo Paoletti
Andrea Poli
Vittorio Silano
Barbara Klaus
- Pagine: 420
- Formato: 17 x 24 cm
- ISBN: 978-88-481-2632-8
- Pubblicazione: 06/2011
- Editore: Tecniche Nuove
34,90 €
Alimenti, microbiologia e igiene
Johannes Krämer
Carlo Cantoni
- Pagine: 496
- Formato: 17 x 24 cm
- II ristampa
- ISBN: 978-88-481-2471-3
- Pubblicazione: 02/2011
- Editore: Tecniche Nuove
49,00 €
Etichettatura degli alimenti
Giuseppe De Giovanni
- Pagine: 160
- Formato: 17 x 24 cm
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-2421-8
- Pubblicazione: 03/2010
- Editore: Tecniche Nuove
14,90 €
Storia delle abitudini alimentari
Dott. Giancarlo Signore
- Pagine: 344
- Formato: 17 x 24 cm
- IV ristampa
- ISBN: 978-88-481-2428-7
- Pubblicazione: 02/2010
- Editore: Tecniche Nuove
29,90 €
Dizionario degli alimenti
Jean Adrian
Jacques Potus
Régine Frangne
- Pagine: 492
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- ISBN: 978-88-481-1547-6
- Pubblicazione: 06/2009
- Editore: Tecniche Nuove
99,00 €
Guida pratica d’igiene e di legislazione
Giorgio Ottogalli
Carlo Correra
- Pagine: 136
- Formato: 17 x 24 cm
- IV edizione
- ISBN: 978-88-481-1728-9
- Pubblicazione: 06/2007
- Editore: Tecniche Nuove
12,90 €
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti
Giuseppe Cerutti
- Pagine: 296
- Formato: 17 x 24 cm
- II edizione
- V ristampa
- ISBN: 978-88-481-1764-7
- Pubblicazione: 02/2006
- Editore: Tecniche Nuove
24,90 €