CECE E LENTICCHIA

Formato: Cartaceo

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12,75 € New

CECE E LENTICCHIA

Coltivazione, scelta delle cultivar e post-raccolta

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I edizione
Pagine:
122
Formato:
14 x 21 cm
ISBN:
978-88-506-5555-7
Rilegatura:
Brossura
Data pubblicazione:
07/2018
Editore:
Edagricole - New Business Media
Argomenti:
Agricoltura
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Descrizione


Cece e lenticchia sono oggi fra le colture più in luce nello sviluppo dei nuovi sistemi agricoli e la politica di sviluppo rurale 2014-2020 affida loro un ruolo cruciale sia per la sostenibilità ambientale che per il recupero delle produzioni agro-alimentari d’eccellenza.


 


Ambedue le leguminose presentano un ciclo colturale adatto a valorizzare terreni e aree marginali, con scarse dotazioni idriche, con indubbi vantaggi sul mantenimento di attività produttive anche in zone svantaggiate.


 


Le due colture sono trattate con riguardo alle esigenze pedo-climatiche, alla scelta varietale, alle tecniche colturali, alle avversità biotiche e abiotiche, allo stoccaggio dei semi in magazzino, alle caratteristiche tecnologiche della granella, agli impieghi e ai profili nutrizionali


 


Indice: Il cece - La lenticchia.


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