CARRELLORegine Frangne
Régine Frangne, Jean Adrian e Jacques Potus insegnano biochimica industriale e agroalimentare presso il Conservatoire national des arts et métiers di Parigi.
I libri di questo autore
Ordina risultato per
Pubblicazione
Titolo
Autore
Prezzo
Dizionario degli alimenti
Scienza e tecnica
Jean Adrian
Régine Frangne
Jacques Potus
- Pagine: 492
- Formato: 17 × 24 cm
- II edizione
- ISBN: 978-88-481-1547-6
- Pubblicazione: 06/2009
- Editore: Tecniche Nuove
99,00 €
