Nato a Glasgow, per tutta la carriera Dave Broom ha sempre scritto di deliziose bevande (e, all'occorrenza, le ha anche vendute). Ha iniziato quando, dovendo trovare lavoro, è entrato in un negozio di Edimburgo specializzato in vini. Da lì è passato a Bristol, dove ha gestito un pub (e ha iniziato a scrivere), poi è stato assunto da un settimanale londinese specializzato in bevande e infine, dopo sette anni, ha scelto la libera professione. Prima di intraprendere questa nuova carriera, ha voluto provare cosa significa lavorare presso una cantina australiana durante la vendemmia, tornando convinto che la tastiera fosse per lui la scelta più giusta. Collabora a numerose pubblicazioni e siti web nazionali e internazionali del settore, in particolare in materia di whisky, vini e altri alcolici. È uno dei più importanti collaboratori di Whisky Magazine e collabora direttamente con Patrick Thistle. Questo è il suo terzo libro.