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Tecnologie industriali

Imposta ordine ascendente
  1. Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea Promo

    Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea

    Nutritional and Health Claims in the E.U.

    Vittorio Silano, Rodolfo Paoletti, altri autori

    Pagine:
    376
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-481-2544-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    07/2010
    Il Regolamento Europeo 1924/2006 ha lo scopo di assicurare che le indicazioni volontarie in materia di nutrizione e di salute, sia di carattere funzionale sia di riduzione del rischio di malattie o di promozione della salute e dello sviluppo dei bambini, applicabili agli alimenti nel mercato dell’Unione Europea, siano armonizzate, chiare e sostenute da prove scientifiche adeguate. Realizzato in collaborazione con NFI - Nutrition Foundation of Italy , il volume, destinato ai numerosi operatori...
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