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Articoli da 1 a 10 di 112 totali

Ricette

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  1. Colazioni dolci e salate Promo

    Colazioni dolci e salate

    Giuliana Lomazzi

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3447-7
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    03/2017
    Il primo pasto della giornata è importante, non va trascurato o sbrigato alla meno peggio.Che la preferiate salata o dolce, che amiate i cereali o il pane tostato, o altro, troverete in queste pagine buoni consigli nella scelta dei prodotti pronti (muesli, fiocchi, prodotti da forno), un ampio ricettario (da fare il giorno prima...), una guida per far da sé alcuni prodotti base. Uno sguardo alle abitudini di altri paesi potrà dare a lettori e lettrici nuovi suggerimenti; ...
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  2. Pane e Pasta Madre Promo

    Pane e Pasta Madre

    Per star bene con le vecchie varietà di grano

    Antonella Scialdone

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3400-2
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    01/2017
    Il testo ripercorre le tappe fondamentali dell’arte panificatoria, fornendo tutti gli strumenti per una panificazione consapevole e di qualità, frutto del lavoro di ricerca sulla lievitazione naturale condotto dall’autrice. Il volume sottolinea gli aspetti organolettici e nutrizionali delle farine provenienti da vecchie varietà di grano in confronto con le moderne farine raffinate, offrendo un quadro di riferimento utile per fare chiarezza nel dibattito fra grano mod...
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  3. Una minestra al giorno Promo

    Una minestra al giorno

    Diletta Poggiali

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3403-3
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    01/2017
    Una volta la minestra era il piatto quotidiano, oggi invece è spesso snobbato a favore di piatti più consistenti. Eppure la cucina tradizionale sia italiana sia di tutto il mondo è ricchissima di ricette di zuppe e minestre: a base di legumi, a base di verdure, con o senza la pasta e i cereali; a base di pane raffermo, o ancora con pezzi di carne e pesce, oppure con uova e formaggio.
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  4. Chicchi nuovi e antichi in cucina Promo

    Chicchi nuovi e antichi in cucina

    Daniela Garavini, Giuseppe Capano

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3347-0
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    10/2016
    Nel paese del pane e della pasta, è importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco.Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, anche e soprattutto, di più facile digestione.
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  5. La cucina dei germogli Promo

    La cucina dei germogli

    Emanuela Sacconago

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3344-9
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    10/2016
    Il libro vuole far conoscere meglio questa risorsa preziosa che la natura ci offre e che possiamo coltivare da soli a casa in tutta semplicità. Il lettore troverà un accurato elenco dei principali tipi di germogli esistenti: di ortaggi, di legumi e di cereali, con le loro diverse qualità nutrizionali e organolettiche. Nei diversi capitoli si spiega come coltivarli e farli crescere a casa propria partendo dai diversi metodi, esaminando i tipi di germogliatori in commercio,...
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  6. Gli estratti della salute Promo

    Gli estratti della salute

    Emanuela Sacconago

    Pagine:
    216
    Formato:
    19 x 23 cm
    ISBN:
    978-88-481-3293-0
    Rilegatura:
    Brossura con alette
    Data pubblicazione:
    10/2016
    Bere succhi non è l’equivalente di consumare frutta e verdura fresca. L’estrattore separa la parte liquida (acqua, vitamine e sali minerali) dell’ortaggio dalle fibre, semplificando notevolmente la digestione che, invece di durare ore, si risolve in pochi minuti.Questo volume propone tantissime idee per ottenere succhi bilanciati utili da inserire nell’alimentazione quotidiana di grandi e piccini. Accanto a queste, una ventina di ricette per cucinare con gli est...
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  7. Cosmetica naturale Promo

    Cosmetica naturale

    Le migliori 50 ricette

    Natacha Thibault

    Pagine:
    144
    Formato:
    15 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3083-7
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    09/2016
    Completo, riccamente illustrato, il libro riporta le 50 migliori ricette dell’autrice e tratta tutti i prodotti cosmetici a base di erbe e materie prime naturali (oli e burri vegetali). Si parla di cura, trucco, saponi e altro ancora. Le ricette sono facili da realizzare e consentono di scoprire le favolose proprietà cosmetiche delle piante.
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  8. Il manuale dell’autoproduzione in cucina Promo

    Il manuale dell’autoproduzione in cucina

    Chiara Frascari

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3279-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    08/2016
    Il saper fare è un ingrediente fondamentale in cucina, troppo spesso dimenticato. Siamo purtroppo abituati ad acquistare già pronti gran parte degli alimenti che finiscono nelle nostre case. Di molti non sappiamo nemmeno il processo di produzione: e se non fosse poi così difficile né lungo prepararli a casa propria? E se potessimo farlo usando ingredienti migliori?
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  9. Torte salate vegetariane e vegane Promo

    Torte salate vegetariane e vegane

    Barbara Toselli

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3267-1
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    06/2016
    In una torta salata ci si può mettere quello che si vuole, ispirandosi alla fantasia, all’umore del momento o a quello che si trova in casa.Basta combinare insieme pochi ingredienti per dar vita a un ripieno gustoso. La torta salata è un piatto “furbo” che può essere preparato anche con una base già pronta di quelle che si trovano in commercio, oppure assemblato in anticipo e infornato all’ultimo momento.
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  10. Il potere delle spezie Promo

    Il potere delle spezie

    Marco Ceriani

    Pagine:
    144
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3231-2
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    06/2016

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