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Intolleranze alimentari

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  1. Il dolce equilibrio Promo

    Il dolce equilibrio

    Dolci low carb a basso carico glicemico

    Anna Marconato

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3585-6
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    11/2017
    Se siete tra le sempre più numerose persone che basano la propria alimentazione su prodotti non raffinati, senza glutine, senza latticini e a basso carico glicemico, questo è il libro che fa per voi. Offre infatti consigli e ricette che seguono questa filosofia insegnando come togliersi ogni tanto uno sfizio dolce.Se siete golosi di dolci, ma dovete mettervi a dieta, questo libro vi offre un nuovo approccio.
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  2. Nutrizione preventiva Promo

    Nutrizione preventiva

    Come scegliere l’alimentazione corretta per prevenire la maggior parte delle malattie

    Luca Pennisi

    Pagine:
    578
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-481-3261-9
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    03/2017
    Mai come oggi abbiamo a disposizione così tanto cibo e tanta scelta. A questo fa da contraltare la sempre più frequente insorgenza di patologie cosiddette del benessere: obesità, diabete, molti tipi di cancro, sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ipertensione, eccetera. È stato dimostrato, anche dall’OMS, che la maggior parte di queste malattie può essere prevenuta a tavola, scegliendo con attenzione i cibi giusti.Modulato su due livelli ben distin...
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  3. Chicchi nuovi e antichi in cucina Promo

    Chicchi nuovi e antichi in cucina

    Daniela Garavini, Giuseppe Capano

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3347-0
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    10/2016
    Nel paese del pane e della pasta, è importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco.Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, anche e soprattutto, di più facile digestione.
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  4. Diete naturali per 12 mesi Promo

    Diete naturali per 12 mesi

    Barbara Asprea

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3270-1
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    06/2016
    Dodici diete per i dodici mesi dell’anno: non per stare un anno a regime, ma per permettere di seguire una o più settimane di dieta in qualsiasi momento dell’anno, non solo dopo le feste natalizie o in primavera. Si può decidere di fare una settimana al mese di alimentazione ridotta per mantenere il proprio peso abituale, oppure si può desiderare una pausa dopo pasti particolarmente abbondanti. Insomma, una risposta pronta quando l’ago della bilancia com...
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  5. Gelati vegani Promo

    Gelati vegani

    Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti

    Jeff Rogers

    Pagine:
    144
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3101-8
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2016
    Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino.
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  6. Senza glutine Promo

    Senza glutine

    Nicola Michieletto, Monica Negroni

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-2922-0
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    08/2013
    L’intolleranza al glutine o celiachia si sta dimostrando assai più diffusa di quanto un tempo si ritenesse e riguarda dallo 0,5 all’1% della popolazione. Il libro, destinato a tutti loro è costituito principalmente da ricette, create da uno chef che ha colto i limiti come una sfida e un’opportunità per una cucina creativa e gustosa.
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  7. Con gusto e senza glutine Promo

    Con gusto e senza glutine

    Britta-Marei Lanzenberger, Trudel Marquardt

    Pagine:
    141
    Formato:
    17 x 23.5 cm
    ISBN:
    9788848123211
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2012
    La diagnosi della celiachia, l’intolleranza al glutine, lascia inizialmente molto disorientati, perché il glutine si nasconde non solo nei cereali, ma anche nei prodotti confezionati, nei condimenti e nei farmaci. L’attenta lettura dell’elenco degli ingredienti diventa un’esigenza fondamentale. Questo libro propone menu e proposte alimentari senza glutine, ma altrettanto ricche di sapori e colori.
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  8. Recuperare la tolleranza alimentare Promo

    Recuperare la tolleranza alimentare

    Attilio F. Speciani

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-2591-8
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    01/2011
    Recuperare le tolleranze alimentari è oggi più che mai un’impresa possibile. Va migliorata l’alimentazione, controllando le intolleranze alimentari e riducendo l’infiammazione, integrando o reintegrando i minerali, riequilibrando l’aspetto psicoemotivo, e stimolando processi simili a quelli dello svezzamento. Il risultato finale non è l’esclusione a vita dei cibi ritenuti responsabili, ma il recupero della tolleranza e la possibilità di tornare a mangiare tutto.
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  9. Corpo e cibo Promo

    Corpo e cibo

    Piccoli cambiamenti che trasformano la vita

    Attilio F. Speciani

    Pagine:
    64
    Formato:
    14 x 20.5 cm
    ISBN:
    978-88-481-2380-8
    Rilegatura:
    Scatola
    Data pubblicazione:
    10/2009
    L’autore ci presenta un percorso alla scoperta dei meccanismi e delle funzioni del nostro organismo, proponendo semplici consigli alimentari e di stile di vita attraverso cui modificare radicalmente le nostre abitudini e risvegliare le nostre potenzialità. Attraverso un linguaggio accessibile a tutti, coinvolge e traccia una nuova strada da percorrere per trasformare, giorno per giorno, il nostro modo di mangiare e di comunicare con lo strumento primitivo e affascinante che è il nostro corpo.
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  10. Allergie Alimentari Promo

    Allergie Alimentari

    Alice Sherwood

    Pagine:
    224
    Formato:
    18 x 23 cm
    ISBN:
    978-88-481-2201-6
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2008
    Una guida indispensabile per quanti, pur soffrendo di allergie alimentari, non vogliono rinunciare a una dieta varia e appetitosa: Allergie Alimentari riporta oltre 100 piatti adatti a ogni occasione, che possono essere preparati escludendo di volta in volta uno o più fra i maggiori allergeni (uova, latticini, glutine e frutta a guscio). Anche se affetti da allergie alimentari è possibile avere un’alimentazione equilibrata e varia, in modo da rendere positivo il proprio rapporto con il cibo.
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