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Salute benessere bellezza

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  1. Armonia vegetale in cucina Promo

    Armonia vegetale in cucina

    Piacere e benessere con alghe, spezie e aromi

    Antonio Scaccio

    Pagine:
    224
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-481-2931-2
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    11/2013
    Questo libro di cucina abbraccia la fantasia nel ricercare nuove pietanze e un uso conoscitivo di alghe, spezie e aromi. È un percorso itinerante tra i prodotti vegetali, i loro derivati, le alghe, gli aromi e le spezie, senza trascurare un piccolo assaggio di formaggi.È un viaggio intorno al mondo della cucina vegetariana e vegana con le esperienze, le fantasie, le tradizioni e le culture che ci coinvolgono attraverso la rivisitazione e la fantasia culinaria di uno Chef che ama...
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  2. Cucina vegana golosa Promo

    Cucina vegana golosa

    Antonio Scaccio

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.2 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-2758-5
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    03/2012
    Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi dei vari alimenti, una grande varietà nella costruzione dei menu quotidiani e settimanali e tanta creatività in cucina, per ravvivare sapori e presentazioni.
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  3. Cucina vegetariana golosa Promo

    Cucina vegetariana golosa

    Antonio Scaccio

    Pagine:
    320
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-481-2352-5
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    09/2009
    La cucina vegetariana per Antonio Scaccio rappresenta un’evoluzione della sua ricerca verso una cucina che rispetti l’ambiente, contribuisca alla salvaguardia della natura e tenga nel giusto conto sia l’equilibrio nutrizionale sia il piacere del palato. Il libro contiene 211 ricette a tutto gusto: antipasti e secondi di verdure, primi piatti, dolci. per amanti della buona cucina,vegetariani e non. Con 70 foto a colori.
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  4. Affetti & Sapori Promo

    Affetti & Sapori

    Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

    Antonio Scaccio

    Pagine:
    264
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-481-1544-5
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    09/2003
    Cucina raffinata, rigorosamente biologica, prevalentemente vegetariana o di pesce, è quella descritta dallo chef Antonio Scaccio nel suo libro Affetti & Sapori. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza l’autore accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un’equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo util...
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