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Medicina

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  1. Lezioni di nutrizione Promo

    Lezioni di nutrizione

    Maria Lipartiti

    Pagine:
    128
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-481-0706-8
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    10/1998
    Dopo una breve descrizione del metabolismo e dei fabbisogni energetici nell’uomo, nel testo sono riportate le principali caratteristiche delle proteine, dei carboidrati, dei lipidi, delle vitamine e dei minerali, in altri termini di tutti i nutrienti che devono entrare a far parte di un’alimentazione equilibrata e sana.
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