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Gestione d'impresa e aziendale

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  1. Nuovi modelli di consumo alimentare Promo

    Nuovi modelli di consumo alimentare

    Dal social eating ai prodotti “senza”: come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo

    Anna Zinola

    Pagine:
    156
    Formato:
    15 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3072-1
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2015
    Il cibo, lo sappiamo, è da qualche tempo al centro della comunicazione. Questo volume parte da questa considerazione e aiuta a capire come sta cambiando il nostro rapporto con il cibo. Il modo in cui lo scegliamo, lo prepariamo, lo assaporiamo, lo offriamo, lo guardiamo, lo condividiamo.
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