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Cucina

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  1. Gli ortaggi dalla A alla Z Promo

    Gli ortaggi dalla A alla Z

    Grazia Balducci

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3754-6
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    09/2018
    Aumentare il consumo quotidiano di verdure è un’indicazione su cui concordano ormai tutti i nutrizionisti. Impariamo perciò a conoscerle da vicino e a trattarle con rispetto per ricavarne il meglio sia dal punto di vista dei loro contenuti nutritivi sia da quello del gusto.
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  2. Meravigliose insalate
 Promo

    Meravigliose insalate


    100 ricette con gusto, colore e fantasia

    Jeanne Perego

    Pagine:
    192
    Formato:
    19 x 23 cm
    ISBN:
    978-88-481-3676-1
    Rilegatura:
    Brossura con alette
    Data pubblicazione:
    09/2018
    L’insalata può essere un antipasto, uno stuzzichino, un primo piatto, un piatto unico, un contorno o un dessert, visto che anche quella che chiamiamo “macedonia” di fatto e un’insalata di frutta. Caratteristica comune a tutte le insalate è che normalmente vengono servite a temperatura ambiente o fredde, ma ci sono eccezioni. Tra le ricette proposte in questo libro troverete anche alcune insalate da servirsi calde o tiepide, interessanti soprattutto per i...
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  3. Pasticceria buona e sana Promo

    Pasticceria buona e sana

    Realizzare prodotti da forno naturali in piena autonomia

    Aldo Bongiovanni

    Pagine:
    336
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-8848-13516-0
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    07/2018
    La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere e, per questo motivo, per la realizzazione di queste ricette si è orientato verso la scelta di ingredienti sani e naturali come zuccheri integrali, farine con cereali alternativi e antichi, grassi vegetali e ingredienti compatibili alle più diffuse intolleranze alimentari. Nasce così un libro di pasticceria alternativa strutturato in diversi capitoli.&...
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  4. Belli dentro, belli fuori Promo

    Belli dentro, belli fuori

    La nuova guida pratica alla DIETA GIFT, perché la bellezza è lo specchio di una sana alimentazione

    Lyda Bottino

    Pagine:
    144
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3748-5
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2018
    Questo libro esprime un concetto nuovo di estetica: donne stressate, che stanno in piedi grazie a farmaci e che mantengono il peso con digiuni o diete squilibranti non potranno mai essere davvero belle. La bellezza è specchio della salute, e nasce da dentro: perché se non si è belli dentro, non sarà mai possibile essere belli fuori. La buona notizia è che diventare sane e belle con la Dieta GIFT non richiede nessuna sofferenza: con la giusta costanza, e segu...
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  5. Le conserve di frutta Promo

    Le conserve di frutta

    Confetture, marmellate, sciroppi, liquori da fare in casa con poco o senza zucchero

    Claudia Renzi

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3745-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2018
    Le conserve di frutta di questo libro non si limitano alle confetture, marmellate e gelatine; troverete anche ricette di frutta sciroppata, candita, essiccata o macerata in alcol, per farne liquori casalinghi. Sono davvero tante le preparazioni che si possono sperimentare, in ogni stagione, a seconda di ciò che la natura ci regala mese per mese.
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  6. La cucina a basso Indice Glicemico Promo

    La cucina a basso Indice Glicemico

    Come tenere sotto controllo l’IG nell’alimentazione quotidiana con ricette per ogni occasione

    Barbara Asprea, Giuseppe Capano

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3700-3
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    04/2018
    Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente.
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  7. Guida alla cottura Promo

    Guida alla cottura

    I migliori metodi di cottura secondo la stagione e il tipo di alimento

    Giuliana Lomazzi

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3703-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    03/2018
    Scegliere cibi sani non basta, bisogna anche saperli cucinare bene e quindi manipolarli, mescolarli, accostare i diversi ingredienti e, quasi sempre, cuocerli. In questo campo, alcuni metodi sono preferibili e più salutari di altri, la cottura a vapore o a stufato è più salubre del fritto o della griglia ad esempio. La scelta del metodo di cottura dipende però da molti fattori: dal tipo di alimento, dal risultato che si vuole ottenere e non ultimo dalla stagione.
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  8. Le 10 porzioni della salute Promo

    Le 10 porzioni della salute

    100 ricette semplici e gustose per aumentare il consumo di frutta e verdura

    Paola Galloni

    Pagine:
    160
    Formato:
    19 x 23 cm
    ISBN:
    978-88-481-3644-0
    Rilegatura:
    Brossura con alette
    Data pubblicazione:
    03/2018
    Una vita sana dovrebbe raddoppiare gli apporti vegetali, la dose giornaliera consigliata passa da 5 a 10 porzioni suddivise tra frutta e verdura. Non è però semplice trovare ricette gustose che sappiano ingolosire anche coloro che non amano una dieta prevalentemente vegetariana.Questo libro rende più salutari i nostri pasti con ricette e suggerimenti che ci consentiranno di aumentare l’apporto di verdura e frutta fino a raggiungere (idealmente) le 10 porzioni al gio...
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  9. Pasta per un anno Promo

    Pasta per un anno

    A cura della Redazione di Cucina Naturale

    Cucina Naturale

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3635-8
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    02/2018
    60 ricette di pasta tutte illustrate: una riserva ricca di idee per portare in tavola questo simbolo della cucina italiana in tutte le sue varianti e con tutte le sue evoluzioni. Oltre alle indicazioni su difficoltà, tempi di preparazione e cottura, ogni piatto è contrassegnato da una serie di indici dietetici e nutrizionali: calorie per porzione, impatto glicemico, presenza o assenza di glutine.
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  10. Erbe da bere Promo

    Erbe da bere

    Infusi, macerati e decotti per tutte le stagioni

    Nadia Gulluni

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3632-7
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    01/2018
    Ogni stagione ha più di un’erba giusta per aiutarci a stare bene.Il testo prende in esame 45 piante officinali, con la descrizione delle loro proprietà e di come si usano e fornisce le ricette di oltre 100 tisane: basta scegliere quelle che faranno al caso vostro e dei vostri cari.
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