LEGUMINOSE MINORI

Formato: Cartaceo

Risparmia il 15%

Prezzo:
12,75 € New

LEGUMINOSE MINORI

Lupino, cicerchia, roveja

  • Promo
I edizione
Pagine:
128
Formato:
14 x 21 cm
ISBN:
978-88-506-5558-8
Rilegatura:
Brossura
Data pubblicazione:
09/2018
Editore:
Edagricole - New Business Media
Argomenti:
Tempo libero, Coltivazioni
Altri libri della stessa collana

IL NOCCIOLO

20,40 € 24,00 €
Vai alla scheda

MORA DI ROVO

8,50 € 10,00 €
Vai alla scheda

FAVA E PISELLO

15,30 € 18,00 €
Vai alla scheda

Descrizione


Alcuni legumi minori tradizionali come lupino, cicerchia e roveja, finora ignorati dal grande pubblico, vengono riscoperti per le loro proprietà nutrizionali assieme a farro e cereali antichi, nell’ottica della valorizzazione delle varietà e della tradizione. Sono colture molto rustiche, possono essere coltivate su terreni poveri o marginali proteggendoli così dall’erosione e dalla desertificazione, resistono alle malattie e non hanno bisogno di presidi chimici. Sono quindi colture perfettamente in linea con gli indirizzi di sostenibilità e di ridotto impatto sull’ambiente applicati ai moderni sistemi agricoli. Il libro introduce tutte le novità e le importanti innovazioni che la ricerca ha reso disponibili in questi ultimi anni, soprattutto in campo genetico e nella diversificazione colturale per ottimizzare le rese. Particolare attenzione è stata posta alle strategie per la riduzione dell’impatto sull’ambiente e al recupero di varietà autoctone particolarmente pregiate da un punto di vista commerciale e nutrizionale.


Altri libri di questi autori

CECE E LENTICCHIA

12,75 € 15,00 €
Vai alla scheda

FAGIOLO E FAGIOLINO

16,15 € 19,00 €
Vai alla scheda

LA PATATA

20,40 € 24,00 €
Vai alla scheda
Contenuti rilevanti

Libri

Il mondo del RUM

21,17 € 24,90 €
Vai alla scheda

MIRTILLI

8,50 € 10,00 €
Vai alla scheda

Il Pendolino

21,17 € 24,90 €
Vai alla scheda
Vedi tutti gli articoli di Tempo libero, Coltivazioni