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Grazia Balducci

Grazia Balducci

Ha collaborato per molti anni con Cucina Naturale. Ama cucinare, sperimentare e prima di pubblicare

le sue ricette le propone a una scelta giuria di parenti e amici.

In questa collana ha già pubblicato diversi libri: La pastasciutta, Cucinare il riso, La cucina mediterranea di pesce.

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  1. Gli ortaggi dalla A alla Z Promo

    Gli ortaggi dalla A alla Z

    Grazia Balducci

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3754-6
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    09/2018
    Aumentare il consumo quotidiano di verdure è un’indicazione su cui concordano ormai tutti i nutrizionisti. Impariamo perciò a conoscerle da vicino e a trattarle con rispetto per ricavarne il meglio sia dal punto di vista dei loro contenuti nutritivi sia da quello del gusto.
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  2. La cucina veloce Promo

    La cucina veloce

    Grazia Balducci

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-1963-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    08/2006
    Tempo da dedicare ai fornelli, almeno per la cucina di tutti i giorni, ce n’è sempre di meno. Ma questo non deve voler dire rinunciare al gusto o a una cucina salutare. Per questo abbiamo studiato un testo che aiuti da un lato a organizzarsi in cucina per riuscire ad avere l’indispensabile per mangiare bene tutti i giorni, dall’altro indichi i piatti più rapidi da preparare, senza dover ricorrere né alla cucina già pronta surgelata, né alle scatolette.
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  3. La cucina mediterranea di pesce Promo

    La cucina mediterranea di pesce

    Con cento ricette e i consigli indispensabili per l’acquisto, la pulizia, e la preparazione di pesci, costacei e molluschi

    Grazia Balducci

    Pagine:
    128
    Formato:
    15 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-1438-7
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2002
    Un libro in cui l’autrice ha raccolto le ricette più collaudate tratte dai suoi quaderni di cucina e quelle provate altrove e passate da amiche/i, cuoche/i e conoscenti in un passaparola culinario collaudato da infiniti assaggi. Una guida pratica per chi vuole apprezzare questo delicato alimento.
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