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Carlo Zambonelli

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  1. Vini spumanti e frizzanti Promo

    Vini spumanti e frizzanti

    Carlo Zambonelli, Lorena Castellari, altri autori

    Pagine:
    0
    Formato:
    0 x 0 cm
    ISBN:
    978-88-506-5312-6
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    01/2013

    32,73 € 38,50 €

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  2. Tecnologie dei salumi Promo

    Tecnologie dei salumi

    Carlo Zambonelli, Fabio Coloretti, altri autori

    Pagine:
    392
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-506-5376-8
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    11/2011

    33,15 € 39,00 €

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  3. Vino fai da te Promo

    Vino fai da te

    Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

    Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini

    Pagine:
    168
    Formato:
    16 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-506-5364-5
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    11/2011

    10,63 € 12,50 €

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  4. Microbiologia degli alimenti fermentati Promo

    Microbiologia degli alimenti fermentati

    Paolo Giudici, Carlo Zambonelli, altri autori

    Pagine:
    238
    Formato:
    16 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-506-0012-0
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    05/2011

    25,90 € 30,47 €

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  5. Aceti fai da te Promo

    Aceti fai da te

    Come far l'aceto in casa

    Paolo Giudici, Luigi Grazia, altri autori

    Pagine:
    176
    Formato:
    14.8 x 20.8 cm
    ISBN:
    978-88-506-5252-5
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    06/2008

    13,60 € 16,00 €

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  6. Microbiologia e biotecnologia dei vini Promo

    Microbiologia e biotecnologia dei vini

    I processi biologici e le tecnologie della vinificazione

    Carlo Zambonelli

    Pagine:
    284
    Formato:
    17 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-506-4962-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    10/2003

    20,83 € 24,50 €

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  7. Microbiologia dei salumi Promo

    Microbiologia dei salumi

    Carlo Zambonelli, Luigi Grazia, altri autori

    Pagine:
    276
    Formato:
    14 x 24 cm
    ISBN:
    978-88-206-2935-9
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    01/1992

    21,95 € 25,82 €

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