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Carla Barzanò

dietista e giornalista, organizza corsi di alimentazione e non disdegna di mettersi ai fornelli per trasformare in piatti sfiziosi quello che insegna ai giovanissimi italiani e tedeschi con cui da anni lavora. Collabora con Cucina naturale dalla nascita della rivista.

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  1. Mangiare vegetariano Promo

    Mangiare vegetariano

    Carla Barzanò

    Pagine:
    144
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3594-8
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    12/2017
    In versione completamente rinnovata, il libro ripercorre le tappe della dieta vegetariana mettendo in luce alcune delle novità emerse in questi anni. Si approfondiscono così le posizioni delle autorità scientifiche in campo alimentare, che hanno dato il loro consenso anche a scelte completamente vegane a patto che si rispettino equilibrio e varietà.
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  2. Risparmiare con la cucina bio Promo

    Risparmiare con la cucina bio

    Carla Barzanò

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-3026-4
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    11/2014
    Il risparmio è parte integrante dei cicli naturali di ogni essere vivente. Gestire le risorse disponibili senza sprecarle è quindi una capacità insita in ciascuno di noi. La cucina è il luogo ideale per riscoprirla. Le ricette e i consigli che troverete vi aiuteranno a indirizzare giorno dopo giorno le scelte alimentari sulla via del rispetto della salute e dell’ambiente.
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  3. Acqua e benessere Promo

    Acqua e benessere

    Carla Barzanò

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-2941-1
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    10/2013
    L’acqua è l’alimento più importante del menu: rappresenta oltre la metà del corpo; non fornisce calorie, ma gioca un ruolo indispensabile in tutti i processi vitali. Quanta acqua serve ogni giorno? Quale preferire? Come e quando bere? Sintetizzando alcuni risultati delle più recenti ricerche, il libro guida alla scoperta dell’acqua aiutando a conoscerne le potenzialità curative e i pregi gustativi.
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  4. Yoga e dieta Promo

    Yoga e dieta

    Carla Barzanò

    Pagine:
    128
    Formato:
    14.3 x 21 cm
    ISBN:
    978-88-481-2811-7
    Rilegatura:
    Brossura
    Data pubblicazione:
    09/2012
    Imparare a scegliere il cibo in sintonia con gli insegnamenti dello yoga, avvalendosi anche di alcune indicazioni della medicina ayurvedica, significa trovare un nuovo equilibrio, che consente il continuo scambio fra noi e l’ambiente e assicura così un flusso armonioso di energia. Il libro ripercorre le tappe dei Chakra e aiuta a conoscere gli alimenti e le ricette adatte per rafforzare e riequilibrare ciascuno di questi centri di energia.
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