Alimenti per animali nell'Unione Europea

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Alimenti per animali nell'Unione Europea

Aspetti normativi, scientifici e tecnici in materia di sicurezza, efficacia ed etichettatura

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I edizione
Pagine:
368
Formato:
17 x 24 cm
ISBN:
978-88-506-5437-6
Rilegatura:
Brossura
Data pubblicazione:
07/2014
Editore:
Edagricole - New Business Media
Argomenti:
Agricoltura, Biologia
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Descrizione


L’efficacia e la sicurezza dei mangimi, sia quelli destinati agli animali da compagnia sia quelli destinati alle produzioni zootecniche o ad altri animali, rivestono un’importanza fondamentale oltre che per la tutela della salute degli animali e dell'uomo, anche per la  tutela dell'ambiente.  Non è quindi sorprendente la grande importanza attribuita dalla Commissione, dal Consiglio e dal Parlamento Europei e dalle Autorità competenti degli Stati membri dell’UE allo sviluppo, all’attuazione e al continuo aggiornamento della normativa in questo settore, nonché l’intenso lavoro svolto dall’Autorità Europa per la Sicurezza Alimentare per sviluppare approcci scientifici pragmatici e altamente innovativi. 


La presente opera intende rivisitare e analizzare gli obiettivi, il contesto giuridico, le fonti normative, le procedure e lo stato di avanzamento del nuovo assetto normativo e tecnico-scientifico in materia di alimentazione animale.  


Indice: Produzione, commercio, somministrazione e importazione/esportazione dei mangimi - Categorie di alimenti per animali - Additivi per alimentazione animale - Etichettatura e presentazione dei mangimi - Sottoprodotti di origine animale e agroalimentare - Sostanze/prodotti indesiderabili e contaminati nei mangimi e prodotti per la protezione delle piante - Autocontrollo e controllo ufficiale dei mangimi - Autocontrollo nell'industria mangimistica - Sanzioni applicabili in caso di violazioni delle norme vigenti - Ruolo ed attività dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) in materia di alimenti per animali - Organizzazioni intergovernative/internazionali - Organizzazioni italiane competenti per la valutazione del rischio: il Comitato strategico di indirizzo ed il comitato nazionale italiano per la sicurezza alimentare - Recenti approcci normativi e scientifici emersi nell'UE in materia di sicurezza ed efficacia dell'alimentazione animale - Attuali linee di tendenza nello sviluppo delle normative e degli approcci scientifici in materia di alimenti per animali nell'UE.

Gli autori

Rodolfo Paoletti

Rodolfo Paoletti, è presidente della Nutrition Foundation of Italy, della Fondazione Giovanni Lorenzini Medical Science Foundation (Milano e Houston) e rettore dell’Università L.U.de.S di Lugano.

Vittorio Silano

Vittorio Silano è Professore a contratto presso la II Università degli Studi di Roma Tor Vergata e Presidente del Panel EFSA on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF).